Von Jochen aus Reinberg vom 10. August 2010
Als immer wiederkehrender Gast muss ich heute mal Kritik ueben
Eiskaffee war absolut Nichts, die Bedienung hat noch nicht einmal gefragt warum das Getraenk komplett zuruech Ging
hoffe das war ein Ausreisser
Von Brenken aus Dortmund vom 16. June 2010
Wir haben im Juni 2010 einige Male Ihre "Alte Bootswerft" zum 'Speisen' aufgesucht u.waren (sind) begeistert von Ihren Fischgerichten, Ihrem Service und der Umgebung!
Wir werden Sie mit Vergnügen weiterempfehlen.
Das Beste für's ganze Team von Jutta, Claudia und Wilfried aus Dortmund
Von Birgit Kröplin aus Gager vom 23. April 2010
Liebe Gäste, am 28.04.10 laden wir alle Freunde unsere Grillbüffets zur Saisoneröffnung ein. Das Team des Restaurants "Alte Bootswerft" freut sich auf Ihren Besuch und auf eine gute Saison
Von Uwe Neubert aus 09126 Chemnitz vom 15. February 2010
Hallo,
mit Bedauern mußte ich eben feststellen, das Sie keinen Versand mehr betreiben.
Wir waren vor 2 Jahren im September bei Ihnen zu Gast und haben das köstliche Angebot im Restaurant weidlich genutzt.
Wir wollten heute für eine Familienfeier bestellen - leider vergebens.
Was auch immer die Gründe Ihrer Entscheidung sind, wir bedauern es.
Unabhängig davon werden wir bei unserem nächsten Rügenbesuch wieder bei Ihnen einkehren.
MfG
U. Neubert
Von Marny aus Berlin vom 11. January 2010
Auch ich durfte eine Saison im Team der Port Gager Crew miterleben...
Ich sage: Susi ist die Beste! Eine sehr, sehr begabte Jungköchin!Und das beste Serviermäuschen ist eindeutig Riti!!!!! :-)
Viele Grüße ans komplette Team aus Berlin von Marny
RITI for the World;-)
Von Krämer Daniel aus Rostock vom 04. January 2010
Guten Abend Frau Kröplin,
ich möchte mal nachfragen ob es möglich wäre einen Vorvertrag zu erhalten oder in Form eines Schreibens das ich wieder im Frühjahr wieder bei Ihnen arbeiten könnte.
Mit freundlichen Grüßen
Daniel Krämer
Von Daniel aus Rostock vom 19. October 2009
Ich danke dem ganzen Team für die tolle Zusammenarbeit. Damit konnte ich mich beruflich weiter entwickeln was mich sehr glücklich macht. Port Gager werde ich in sehr guter Erinnerung behalten. Freue mich auf ein Wiedersehen, schöne Grüße aus Rostock
Von Thomas aus Sellin vom 15. October 2009
Hallo Birgit,
ich wuensche Dir heute einen schoenen Tag und ich hoffe Euch morgen zu sehen.Gruesse an alle von der Insel-Bornholm Thomas
Von Claudia und Andreas aus Berlin vom 09. October 2009
Wir waren im September 09 dreimal bei Ihnen. Jeder Besuch hat uns viel Freude bereitet. Egal was wir gegessen haben, einfach toll und lecker. bitte machen Sie weiter so, denn im nächsten Jahr möchten wir uns wieder von Ihnen verwöhnen lassen. Danke auch an das sehr freundliche und aufmerksame Personal.
Von Michael Kujawka aus 44793 Bochum vom 03. October 2009
Wann immer ich nach Rügen komme, ich werde Sie wieder besuchen. Toll
bleiben Sie so. Nächste
Woche erhalten Sie Besuch v.d. unseren befreundeten Nachbarn "Familie Ba. aus Bochum.
Von Jörg vom 01. September 2009
Schade, ich hätte erwartet, hier eine Speisekarte Ihres Restaurants zum Download zu finden.
Von Astrid aus Stäfa (CH) vom 29. August 2009
Hallo zusammen
Am Mittwoch noch sassen wir auf eurer schönen Terrasse in der Sonne und liessen uns euer köstliches Grillbuffet schmecken. Vielen Dank an alle, es war echt super! Könnt ihr mir noch verraten, welche Gewürze, ausser den unten genannten, an die leckeren Tomaten (mit Chili, Sternanis, 120 Grad geschoben :-)...) kommen? Danke.
Viele Grüsse aus der Schweiz Astrid
Von Birgit Kröplin aus Gager vom 27. August 2009
Liebe Gäste, wir sind gern hier, um jedem Gast ein wunderschönen Aufenthalt zu ermöglichen. Wenn es uns gelungen ist und unsere Gäste schreiben darüber, dann ist es für alle noch einmal ein Motivationsschub. Also herzlichen Dank und eine gute Zeit für alle - bis zum nächsten Mal! Wir freuen uns auf Euch
Von Etienne aus Frankreich vom 26. August 2009
Danke an cuisinier Lewinski. Das 5 Gänge Menue war extraordinaire. A la bonheur. Creativ, leidenschaftlisch und hemmungslos, Le nom il est programme. Grüsse an Schwester Monika.
Etienne
Von Karin und Wolfgang aus Mülheim an der Ruhr vom 25. August 2009
Hallo und vielen lieben Dank für einen zauberhaften Spätnachmittag auf Ihrer Terrasse.Wir haben Ihre köstlichen Lachspzialitäten neben einem zünftigen "Lübzer" genossen. Der Service war hervorragend, wir haben uns rundum bei Ihnen wohlgefühlt und kommen sicher beim nächsten Rügenbesuch wieder. Bein solch einer Atmosphäre kann man Italien und Mallorca vergessen.
Herzlich Grüsse von Haus zu Haus
Karin und Wolfgang aus Mülheim an der Ruhr
Von Herr Bärsch aus Machern vom 10. July 2009
Dankeschön für die hervorragende Bewirtung am 19.06.2009 für Madmuselle Bärsch.
Ein besonderer Dank an den Küchenchef Lewinski für das 5-Gänge-Menü, es war alles hervorragend.
Herr Bärsch
Von Ilona und Roman aus St. Ingbert vom 21. June 2009
Danke für ein tolles kulinarisches Erlebnis. Chefkoch Liwinski hatte uns irgendwie ins Herz gefasst und kochte uns ein Fünfgangmenü abseits der Speisekarte. Einfach großartig. Ein Essen ist immer dann besonders gut, wenn es neue Geschmackserlebnisse bringt. Und das hat es mehrfach. Jeder Euro hat sich gelohnt.
Vielen Dank.
Von Frank u.Sabine aus Gorenzen vom 18. June 2009
Haben bei Euch schon mehrfach Urlaub gemacht ,war immer toll.Kommen gerne immer wieder, und freuen uns schon jedesmal auf unseren nächsten Urlaub bei Euch.Einfach Spitze!!!
Von Daniel aus Leipzig vom 04. June 2009
Wir waren zu Pfingsten zum Lachsessen bei Euch und eines muss man sagen: der Lachs schmeckt einfach genial. Eine Frage nur: wieso kommt man derzeit nicht auf Euren Onlineshop um nachzubestellen?
Von Dietmar aus Alfeld vom 24. April 2009
Das Essen war klasse, und das Wetter hat auch mitgespielt. Genial
Von Ivo Zach aus Berlin vom 22. April 2009
Liebe Birgit,
in ca.2 Wochen werden wir wieder einmal entlich in Gagwer sein. Meinem finger geht es gut.
Viele Grüße
Max 5
Von Birgit Kröplin aus Gager vom 29. August 2008
Hallo Markus aus Halle,
es ist natürlich sehr ärgerlich, wenn Erwartungen, die aus positiven Erinnerungen heraus erwachsen, nicht eintreten. Es tut uns sehr leid und wir werden Ihre Kritik im Team auswerten. Schade nur, daß diese so spät kommt, denn jetzt haben wir keine Chance mehr, Ihren Erwartungen gerecht zu werden. Es ist nicht mehr möglich, konkret auf diese Situation einzugehen und zu reagieren. Unsere Mitarbeiter haben bisher eine sehr erfolgreiche Saison durch Fleiß und Freundlichkeit absolviert, so daß wir den imkompetenten- impertinenten Kellner nicht ausmachen können - wir können diese Einschätzung niemandem zuordnen. Wir danken Ihnen trotzdem sehr für Ihren Eintrag und werden uns bemühen, unsere Gäste nicht zu verärgern.
Freundliche Grüße aus dem Port Gager
Von markusaushalle aus halle (saale) vom 26. August 2008
nachdem ich im vergangenen jahr in ihrem restaurant mehrfach durchaus kulinarischen genüssen frönen konnte, wurde ich in diesem jahr doch vom mangelhaften service (ein wirklich inkompetent-impertinenter kellner), langer wartezeit, einem sehr lieblos angerichteten (viel zu kalten) lachs auf saurer, ja, teils matschiger und überproportionierter salatmenge (dieses dargebotene sauergemüse passt weder zur jahreszeitlich noch geschmacklich zum lachs) und einer lauwarmen (eher kalten) kartoffelsuppe (auf die ich mich im vorfeld gefreut hatte), die außerdem auf einem teller mit verschmiertem rand (in falscher reihenfolge zu den gerichten meiner tischgäste) serviert wurde, wirklich herb entäuscht (mein besuch liegt nun ca. 3 wochen zurück und ich ärgere mich noch immer). schade. insofern korrelieren die preise (in diesem jahr) weder mit der qualität des essens und der bedienung, noch der quantität.
Von Martin Bendt aus 22609 Hamburg vom 25. August 2008
Wir waren mit unserem Segelboot 5 Tage eingeweht und haben es nicht bereut. Toller Hafen in eindrucksvoller Umgebung, klasse Gastronomie und ein sehr aufmerksamer Hafenmeister. Hier waren wir wirklich Gast und das werden wir auch gerne allen erzählen!
Grüße aus Hamburg von der Crew der KRANSLIN
Von Birgit Kröplin aus Gager vom 08. August 2008
Ein freundliches Hallo aus dem Port Gager an die Crew der Natan Tse und vielen Dank für den Eintrag im Gästebuch. Den Menschen ein paar schöne Stunden zu bereiten, die unsere Landschaft und Port Gager genießen möchten, macht sehr viel Freude. Wir wünschen noch einen guten Törn und freuen uns auf Ihren nächsten Besuch.
Ihr Port Gager Team
Von Jochen Kirchner aus Lichtenfels vom 08. August 2008
2 Tage und Nächste verbrachten wir im PortGager. Die herrliche Landschaft verbunden mit freundlichen Menschen und excellentem Essen werden uns in bester Erinnerung bleiben. Wir kommen ganz sicher wieder!
Crew der Natan Tse
Von Cornelia+Axel aus Ruhrgebiet vom 19. December 2007
PORT GAGER....
ein sehr beliebtes Thema in unserer Familie.......
Nach einem sehr anstrengenden Segeltörn konnten wir uns bei Ihnen in sehr angenehmer Atmosphäre,bei einem vorzüglichen Essen in Ihrem Hause erholen, den delikaten Lachs geniessen... das war DAS Highlight des Urlaubs.
Nächstes Jahr ist Port Gager wieder im Törn miteingeplant.
Wir wünschen ein gutes neues Jahr 2008.
Von Birgit Kröplin aus Gager vom 18. December 2007
Sehr geehrte Gäste,
Liebe Freunde,
wir wünschen allen ein besinnliches Weihnachtsfest und ein erfolgreiches und vor allem gesundes 2008. Wir sind jederzeit für Sie da und freuen uns auf Ihren Besuch. Vom 15. Januar bios zum 28. Februar wird unsere "Alte Bootswerft" in die Betriebsferien gehen, um sie dann gut erholt und mit neuen Kreationen wieder kulinarisch zu verwöhnen.
Möchten Sie nach den Feiertagen die Ruhe und die klare Winterluft am Meer genießen, greifen Sie einfach zum Telefon und buchen Sie bei uns ein paar erholsame Stunden.
Wir freuen uns auf Sie und verbleiben mit den besten Wünschen.
Ihr Port Gager Team
Von Anne aus aus der Stadt am kürzesten Fluß Deutschlands vom 17. December 2007
Heuer war es 2x ganz herrlich kulinarisch in unserem diesjährigen Rügenurlaub. Jetzt freuen wir uns auf unseren X-mas-Lachs.
Von Angelika,Ralf & Alexander Erbarth aus 99768 Ilfeld / Thüringen vom 11. September 2007
HALLO liebes PORTGAGER-TEAM!
Am 18.08. waren wir nach einer Exkursion auf dem Vilm Ihre "hungrigen" Abendgäste. Wir waren einfach neugierig auf Ihr Restaurante, dass wir am Mittwoch vorher durch unsere "Sonnenuntergang-Schifffahrt" von Gager aus entdeckt hatten. Unsere Neugierde wurde belohnt. Es war einfach toll bei Ihnen. Ein herrlicher Abend auf der Terrasse, gekrönt durch einen ausgezeichneten Service und eine SUPER -
KÜCHE. Vielen Dank an das ganze TEAM . Weiter So und viel ERFOLG !
Von Jürgen und Petra aus Frankfurt/Main vom 10. September 2007
Gerne sind wir wieder am 31.08. bei Ihnen eingekehrt, um Ihre Lachsvariation zu geniessen. Wie immer, waren Service und Qualität absolut Spitze! Bis zum nächsten Mal!
Viele Grüße
Jürgen und Petra Zwick
Von Philipp aus Wallertheim vom 07. August 2007
Liebes Team vom Port Gager,
wiedereinmal hatten wir mit unseren Boot bei Ihnen festgemacht. Und wiedereinmal war es ein super Aufenthalt: Freundlichkeit und Service sind einfach unübertroffen. Port Gager bleibt unsere Nr. 1 auf Rügen !
Beste Grüße
Familie Philipp
Von Hohnstein aus Erfurt vom 31. July 2007
Sehr geehrte Frau Kröplin und liebes Team vom Port Gager,
nach dem ich Ihr Restaurant und Ihre Lachsprodukte im letzten Jahr kennenlernen durfte freue ich mich besonders auf ein Wiedersehen in diesem Jahr. (noch 14 Tage) Auch die online-Bestellungen klappten immer hervorragend.
MfG
B. Hohnstein
Von Theo & Sigi König aus Troisdorf vom 30. July 2007
Wie haben mehrmals bei Ihnen abends auf der Terrasse während unserem Urlaub in Sellin Ihre Köstlichkeiten verspeist.
Es war immer alles perfekt. Auch die Bedienungen waren sehr höflich und hilfsbereit bei der Auswahl der Speisen.So einen Superlachs habe ich vorher noch nirgendwo bekommen. Wir sind froh das wir uns eine Seite Lachs mit nach Hause genommen haben. Wir werden aber bald bei Ihnen diese Köstlichkeiten bestellen.
Und wir kommen bestimmt wieder.....
Von Christian & Uschi aus Niederösterreich vom 25. July 2007
Lieber Wolfgang! Lieber Holger!
Liebes Portgager-Team!
Ein riesengroßes Lob und vielen Dank für einen traumhafen Kurzurlaub in Gager!!!!!
Wir waren/sind überwältigt von den schönen Plätzen Rügens, dem etwas anderen Grün von Flora und Fauna und
vorallem dem Esprit und Charme der Mitarbeiter und Rügener.
Wolfgang, die Führung durch Ihre Lachsmanufaktur war ein Highlight für uns dieses Wochenende, Ihre Leidenschaft
spürte man und sie war zum Greifen nah. Vielen Dank!!
Holger, Sie managen das Restaurant wirklich 1A - Sie sind immer sehr bemüht, und Ihre Küchenmanschaft übertrifft sich mit Gaumenschmäusen.
EUCH ALLEN VIELEN DANK FÜR EIN UNVERGESSLICHES WOCHENENDE UND HOFFENTLICH AUF EIN BALDIGES WIEDERSEHEN!
Herzliche Grüße aus Niederösterreich
Christian und Uschi
Von Annette Strauch aus Rainy Wales vom 21. July 2007
Wenn möglich kaufe ich immer Fisch bei Ihnen. Ich liebe Lachs.
Von Eichstett vom 02. July 2007
Hallo liebes Team
Wir möchten uns nochmals bei Ihnen bedanken. Wir wurden mehrmals hervorragend beraten, sei es zum mittag oder zum Abend. Ihre Kollegin die kein Fisch ist war uns eine große hilfe. Mittags haben wir die lachsvariation probiert und abends das Amüse B. Menü.
Es war hervorragend. Ein größes lob an Frau Balski durch Ihre Empfehlung und natürlich an die hervorragenden Leistungen der Küche.
Wir freuen uns auf ein wiedersehen mit Ihrem Ganzen Team im nächsten Jahr.
Wir werden sie weiter Empfehlen , es gab nichts zu beanstanden. Danke für die hervorragenden Tage und bewirtung.
Von Müller vom 02. July 2007
Alle mitarbeiter sind sehr zuvorkommend und nett. besonders die Empfehlung von Frau Balski zu dem 6 Gang Menü warhervorragend. Danke dafür wir kommen gerne wieder.
Von Barbara Nehrig aus Lübben vom 16. June 2007
Wir waren am Donnerstag Mittagsgäste in Ihrer Manufaktur und haben hervorragenden Lachs gegessen. Dazu wurden wir sehr freundlich, fachmännisch und aufmerksam beraten und in die Lachsspezialitäten eingeweiht von einer netten Kellnerin, die leider selbst keinen Fisch isst. (Das merkte man ihrer Beratung aber keineswegs an, ganz im Gegenteil!) Es war ein Genuss in angenehmer Atmosphäre, und auf die reichhaltigen Angebote kommen wir sicher bei Gelegenheit zurück.
Von Norbert Jung aus Hamburg vom 03. June 2007
Danke, danke und nochmals danke für eure Idee des Kojenhauses in einem so interesanten Angelrevier. Eure Boote sind hervorragend ausgestattet. Die Angeltips sehr kompetent, die Aussicht sehr romantisch und die Ausstattung des Hauses sehr ordentlich, sauber und gemütlich. Wir kommen gerne wieder.
Von Caroline Brandt aus Eichede vom 20. May 2007
Hallo nach Gager, ich habe mich sehr gefreut an meinem Geburtstag zusammen mit meinen Freunden bei euch Gast gewesen zu sein. Es war ein wunderschöner Abend und außer des tollen Essens noch ein traumhaft schönes Ambiente. Wir alle waren begeistert und kommen unbedingt wieder. Ich möchte mich nochmals ganz besonders bei Holger M. bedanken, der meinen Geburtstag in eurem Hause zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht hat. Auch vielen Dank an die gesamte Crew für die nette Bedienung.
Liebe Grüße aus Eichede (Schleswig-Holstein)
Von Pierre aus Freiberg vom 15. April 2007
Grüße an die Alte Bootswerft. Wir haben nach Ostern in Gager Station gemacht und legten am 11 April im Hafen an. Sofort zog es uns in Rügens einzige Lachsmanufaktur in welcher wir vorzüglich dinierten. Neben den vorzüglichen Lachsspezialitäten erfreuten wir uns besonders am freimütig servierten Hausbrot und der dazu gereichten, hervoragenden, Kräuterbutter, die durchaus auch in größeren Mengen serviert werden könnten.
Einziger Nachteil des Besuches im paradiesischen Gager und der Alten Bootswerft war der allzu gute Eindruck, welcher die restlichen Abstecher in die Kultur Rügens, im Vergleich mit Gager, ein klein wenig blass aussehen lies.
Wir stachen am nächsten Morgen ein wenig wehmütig in See und freuen uns auf ein Wiedersehen mit diesem idyllischen Fleckchen Erde.
Alles Gute
Die Besatzung der "Rosi "W
Von Udge + Ostertörn Crew, Walhalla aus Berlin, Stuttgart, Dresden vom 09. April 2007
Am Karfreitag legten wir im runderneuerten Hafen an und staunten, was sich in Gager in kurzer Zeit alles getan hat. Zu unserem Glück kehrten wir in der Alten Bootswerft ein: Herzlichen Dank für die gute Betreuung und die hervorragende Küche, die unseren Törn krönte. Macht weiter so! Wir wollen, wenn der Wind es zulässt, Gager nächstes Ostern jedenfalls wieder anlaufen - und mir tropft jetzt schon der sprichwörtliche Zahn!
Von Thomas Bergander aus Borgsdorf vom 02. April 2007
Hallo nach Rügen, vor kurzem hatten wir online verschiedene Lachsspezialitäten geordert. Wie immer lecker.Hoffentlich kommt unsere Osterbestellung von heute noch pünktlich bis Karfreitag an.
Frohe Ostern
Familie bergander
Von Dieter aus Hamburg vom 31. January 2007
Hallo aus Hamburg! Mir sind heute Ihre kleinen Prospekt-Faltblätter in die Hände gekommen. Wieso finde ich hier in Ihrer Homepage nichts näheres über den Hafen, Möglichkeit von Bootversmietungen, Angelfahrten ?? pp
Schöne Grüße, Dieter
Von Anita aus Bellheim vom 20. January 2007
Bin zufällig beim Stöbern auf die tolle Homepage gestoßen. Klasse Seite.
Ihr bekommt viele nette Beiträge, das gefällt mir sehr auf eurer Seite
Von Anne aus Stadt am kürzesten Fluß Deutschlands vom 20. November 2006
Im November auf Rügen...
da ist es manchmal nicht so einfach ein Restaurant zu finden. Zu 2t die einzigen Gäste zu sein kommt schon mal vor; selten war das Essen so hervorragend, der Service angenehm ruhig und flexibel, die Atmosphäre so nett. Genügend Zeit für ein kulinarisches Erlebnis und ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Vielen Dank, wir kommen wieder im nächsten November.
Von Dirk Behrens aus Göttingen vom 20. November 2006
Vielen Dank für die kulinarischen Abende und die 3 Extrastühle.
Von Bernd Eichholz aus Solingen vom 23. October 2006
Am 18.10.2006 abends:Endlich noch einmal eine Gastronomie, die diesen Namen verdient!
Frische Produkte, nach den Regeln der Kunst zubereitet und serviert, aufmerksame Bedienung und schönes Ambiente bei angemessenen Preisen, statt des sonst vielerorts leider üblichen Speisen aus Halb-Fertigprodukten (Convenience Food). Bitte weiter so und diesen Standatd halten!
Von Birgit Kröplin aus Gager vom 06. October 2006
Sehr geehrter Herr Schäfer, sehr geehrte Frau Graf,
zunächst einmal herzlichen Dank, dass Sie unser Portal gewählt haben, um Ihre Meinung zu äußern. Es ist sehr schade, dass Sie sich bei uns nicht wohl gefühlt haben und wir möchten hiermit doch einiges richtig stellen. Es ist unsere Firmenphilosophie in all unseren Bereichen eine klare Linie zu präsentieren, weil wir unseren Gästen nichts Unnötiges präsentieren möchten, was Sie ja auch mit bezahlen müssten. Unsere Liebe steckt in der Zubereitung, denn jedes Gericht wird entsprechend Ihrer Bestellung frisch bereitet. „Deko“ – soweit man beim Essen davon sprechen sollte, bleibt auch immer eine persönlich Ansichtssache. Wir legen Wert darauf, dass unsere Speisen klar und geschmackvoll angerichtet werden und die Qualität stimmt. So verfahren wir auch mit unseren Lachsprodukten, denn auch hier verzichten wir ganz bewusst auf den Kostenfaktor „Dekoration (Design)“ der Lachsbeutel, denn nicht die Hülle, sondern der Inhalt soll überzeugen (und nebenbei bemerkt – er tut es sehr erfolgreich). Bei unseren Lachskreationen legen wir größtes Augenmerk darauf, bei all den verschiedenen Angeboten, die Sie bei uns wählen können, niemals den Lachsgeschmack zu überdecken. Meerrettich zum Beispiel hat so einen intensiven Eigengeschmack, dass wir niemals auf die Idee kommen würden, diesen mit unseren Lachsvariationen anzubieten. Wir haben uns für die selbst kreierte, dezente und sehr leckere Honig-Senf-Soße entschieden. Wenn Sie die Vorliebe haben, hätte eine Bitte genügt und unser Restaurantleiter als auch unsere herzliche Lachsverkäuferin wären Ihrem Wunsch sofort nachgekommen. Wir werden Ihre Hinweise trotzdem in unsere Arbeit einfließen lassen, denn nur durch eine ehrliche Konversation mit unseren Gästen ist es uns gelungen, einen großen Kreis von Stammgästen und eine Auszeichnung vom „Restaurant und Hotel Guide 2006“ zu erarbeiten.
Von Klaus Schäfer / Christine Graf aus 08209 Auerbach vom 05. October 2006
Gute Tag, wir waren am 03.10.06 abends in Ihrem Restaurant.Meine Frau hat Lachs (kalt)bestellt. ich seber habe Lachsfilet,Dorschfilet,Kartoffelbrei und so was wie Kohl im Teigmantel.
Es fehlt absolut eine gewisse Tellerdeko (z.B.) frisches Gewürzsträusschen oder Sahnemeerrettich u.ä. Alles war so lieblos auf dem Teller. Und Ihre Preise versprechen eigentlich etwas mehr.
Unshat es bei Ihnen wirklich nicht gefallen, wir htten den Eindruck "mehr scheinen als ein". Sorry, aber so dürfen Sie leichte Schwierigkeiten mit Stammgästen bekommen.
Tut uns leid, zu Ihrem vornehmen Ober passt dann die sehr rustikale Kellnerin überhaupt nicht.
Nichts für ungut. Diese Kritik könnte auch eine Hilfe für Sie sein.
Schöne Grüße aus dem Vogtland.
Christine Graf u.Klaus Schäfer
Von Manuel aus bald Diemitz vom 02. October 2006
Mmh so lecker bei euch als ob man selber gekocht hat. Viele grüße an Nati Ira Rita die ganze Küche Birgit und Herrn Wand und alle die ich sonst noch vergessen habe.
Von Gerald u. Petra Fessler aus Karlsruhe vom 25. September 2006
Unsere Urlaubswoche im Ferienhaus Harmonie -rot- war einfach traumhaft: Die Einrichtung stillvoll u.
von hoher Qualität, es fehlte an nichts; das Restaurant war zu jeder Zeit ein kulinarisches
Erlebnis: ob Frühstück, Essen mit Gästen, Sonnenuntergang auf der Terasse oder einfach ein Getränk nach einer
Fahrradtour. Der Service war hervorragend und wir haben jederzeit nur freundliche Servicemitarbeiter erlebt! Wir haben uns sehr willkommen und wohlgefühlt, auch unsere
Sonderwünsche wurden von dem professionellen
Team stets gerne erfüllt. Wir kommen wieder! Liebe Grüße aus
Karlsruhe Petra u. Gerald Fessler
Von Birgit Kröplin aus Port Gager vom 11. September 2006
Sehr geehrter Herr Brockschmidt,
haben Sie recht herzlichen Dank für Ihre Eintragung im Gästebuch. Es tut uns sehr leid, dass Ihr Besuch in der „Alten Bootswerft“ ausgerechnet durch Unfreundlichkeit getrübt wurde, denn neben dem guten Essen und dem angenehmen Ambiente legen wir besonderen darauf Wert, dass sich unsere Gäste bei uns geborgen und gut umsorgt fühlen. Wir werden das natürlich auswerten und hoffen doch sehr, dass Sie uns bei Ihrem nächsten Rügenbesuch die Gelegenheit geben Ihnen zu beweisen, dass unsere Gäste gern gesehen sind und guter Service eine Selbstverständlichkeit ist.
Mit sonnigen Grüße aus dem Port Gager
Birgit Kröplin
Von Brockschmidt aus Friolzheim vom 11. September 2006
Gestern waren wir ( eine Familie mit zwei Kindern und ein Ehepaar ( unsere Gäste ) bei Ihnen zum Mittagessen.
Das Essen und das Ambiente waren hervorragend. Dieses Tatsache wurde getrübt dadurch, das der Service / Kellnerin sehr schlechte und unhöflichen war( wir hatten das Gefühl, das wir froh sein mußten überhaupt etwas zu bekommen und bedient zu werden). Das bei einer Rechnung von ca. 80.- Euro ).
Wir hoffen für die Zukunft das Dieses sich bessert um weiterhin bei Ihnen hervorragenden Lachs essen und Gäste einladen zu können.
Mit fruendlichen Grüßen
Andreas & Doris Brockschmidt
Von Peter Petzold aus Berlin vom 28. August 2006
Nach einem Jahr Arbeit ein schönes Wiedersehen beim Lachs.
Den Winter haben offenbar alle gut überstanden, Gäste sind inzwischen mehr geworden.
Die Qualität ist wie am Eröffnungstag. Das findet man nicht oft.
Weiter so, dann sehen wir uns auch 2007 wieder.
Peter und Petra Petzold
Von Rüdiger Schröder aus Berlin vom 08. August 2006
Vor 15 Jahren begannen wir unseren jährlich widerholten Urlaub auf Rügen im Fischerdorf Gager und saßen da eine und andere Mal vor der Gaststätte an der Bootswerft am Hafen und genossen den Sonnenuntergang. Auch wenn es uns dann nach Groß-Zicker verschlagen hat war ein Abstecher zum Fischkauf nach Gager Pflicht. Wir sahen, wie die Träume aus Modellpappe der Gemeinde Gager nach und nach der Realisierung näher kamen. Wir sind also sehr gespannt auf unsere erste Übernachtung in dem neuen Feriendomizil.
Von Burkhard Kadatz aus Hagen/Westfalen vom 31. July 2006
Liebe Rügenraucher,
gerne denke ich an unseren Rügenurlaub in diesem Jahr (Ende Juni - Mitte Juli ´06)zurück. Zum Ende einer meiner Fahrradtouren suchte ich einen gemütlichen Platz, um mein obligates Weizenbier nach getaner Anstrengung zu trinken und landete an diesem fantastischen Ort, an dem man Augen und Gaumen erfreuen kann. Grossartig, umwerfend, einfach nur super. Ich bin gespannt, wie und ob die online-Bestellungen gehandhabt werden. Werde es bestimmt bald mal ausprobieren, denn auf solche Genüsse kann man nicht lange verzichten.
Weiterhin gute Ideen und viel Erfolg für die Zukunft!
Von Ingo Schmidt aus Bünde vom 24. July 2006
Moin moin, das es so etwas noch gibt, man sitzt am Hafen, läßt Gaumen und Augen verwöhnen, eine traumhafte Gegend, die Natur, die Gastfreundschaft und dazu noch die herrlichen Speisen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt, unseren Aufenthalt noch kurzfristig verlängert.... Vielen Dank der Alten Bootswerf Crew, es war eine wunderbare Zeit, viel Erfolg für die Zukunft!
Von Jürgen Sametat aus Wülfrath vom 19. July 2006
Ahoi ruft Käpt´n Sam aus dem Binnenland Euch zu, bei Euch auf Rügen findet man die Ruh, die man in der Stadt bei uns nicht hat, ich freu mich auf den Aufenthalt bei Rügen-Rauch und mein Feinschmeckersinn, der freut sich auch.
Sie haben eine tolle Homepage, man lernt dabei so viel über Fisch, Lachs, und - und - und
Bis bald und allzeit eine Handbreit Wasser unterm Kiel wünscht Käpt´n Sam
Von Anne-Katrin und Carsten aus Rehfelde vom 04. July 2006
Im Hafen angelegt und vom Hafenmeister freundlich empfangen, das macht Vorfreude. Ja was soll man zu erst loben. Natürlich den lecker zubereiteten Lachs in vielen Variationen, wir müssen nochmals wieder kommen und die restlichen Sorten vom Fisch-Buffet verkosten. Nette Bedienung und gut gemixte Drinks, da mussten wir auch noch das Frühstück ausprobieren. Bleibt weiter so gut und noch viele neue Lachsideen.
Vielleicht passt auf Eure HP noch ein Hinweis auf den Zickerrundweg, den sollte keiner Verpassen- Digicam und Fernglas mitnehmen.
Grüße von der TIGRIS
Von Angelika aus Thale vom 05. June 2006
Einen hexlichen Gruß aus der Hexenstadt Thale an "Speedy Renatos"-die beste und schnellste Köchin von Rügen und unbekannterweise an alle anderen im "Rauch" von der "Hexe". Ich freue mich schon auf das Wiedersehen!
Von Manuela aus Putbus vom 24. May 2006
Hallo Nati - das sieht alles wirklich sehr lecker aus - wir kommen garantiert in Kürze mal lang. Bis dann und einen guten Umsatz am Herrentag!!!!
Von Jürgen und Petra aus Frankfurt vom 31. March 2006
Spontan sind wir am 27.03.2006 in der Alten Bootswerft eingekehrt.
Für das ausgezeichnete Mittagessen und den hervorragenden Service nochmals auf diesem Weg ein herzliches Dankeschön! Wir kommen bestimmt wieder!
Von Susan aus Hamburg vom 31. March 2006
Eine sehr gelungene und interessant gestaltete Internetseite!
Gruß Susan
Von SUSE aus Stralsund vom 22. March 2006
Ein sonniges hallöchen an alle Mitarbeiter der Alten Bootswerft und der Lachsmanufaktur.Es hat mir großen Spaß gemacht,im Sommer 2005 mit Euch arbeiten zu dürfen.Auch wenns leider nur für 3 Monate war.Ihr seid ein super Team.Macht weiter so!!!!!!! Eure SUSE
Von Bernd Ringhof aus Radebeul vom 06. March 2006
Hallo, wir waren letzte Woche mittags & abends in Ihrem schönen Restaurant, und beide Male voll zufrieden. Und zwar mit allem ...... und das kommt jedenfalls bei mir selten vor ;-). Wir wünschen dem Team noch große Erfolge, und wissen schon jetzt, welches Restaurant wir beim nächsten Mal auf Rügen heimsuchen werden ....
Von Fam.Bergander aus Borgsdorf vom 25. January 2006
Wir waren im Herbst im Restaurant und haben Lachs mit nach Hause genommen. Weihnachten haben wir online im Shop bestellt, prima Qualität und Superverpackung. Deshalb bestellen wir heute wieder.
Von Renate vom 22. January 2006
aus dem kaltem Russland an alle herzliche Gruesse.Es geht uns bei 22 und mehr grad minus prima.Jedoch freuen wir uns auch wieder auf zu Hause und natuerlich auf Euch.An alle bi9s bald ira und Renate
Von Silke Stokar aus Berlin vom 05. January 2006
Herzlichen Glückwunsch! Trotz bürokratischer Hürden wurde die Lachs-Manufaktur Wirklichkeit. Viel Erfolg wünscht Ihnen Silke Stokar, MdB (Grüne)
Von Herbert Wondracek aus Köln vom 22. December 2005
Neugier trieb uns hinein in die Gute Stube, sympathische Gastlichkeit und kulinarische Professionalität hat uns einen wunderschönen Nachmittag bei garstigem Wetter bereitet. Wir wünschen dem Haus viele Gäste.
Von Stefanie Mootz aus Clausthal-Zellerfeld vom 10. December 2005
Ich war bei meinem Papa in Gager zu besuch und dann hat er mir echt etwas leckeres gekocht.Es war wirklich sehr lecher.Danke PAPA
Von Inge Zimmermann-Probst aus Duisburg vom 05. November 2005
Bei unserem kürzlichen Rügen-Aufenthalt konnten mein Mann und ich die Köstlichkeiten Ihres Restaurants genießen. Für unseren Nachbarn nahmen wir eine Schatzkiste mit diversen Lachssorten mit. Er ist der absolute Lachskenner und lobte die Qualität Ihrer Manufaktur in höchstem Maße.
Mein Mann und ich haben uns in Ihrem Restaurant mit dem freundlichen und fleißigen Personal sehr wohl gefühlt.
Von Birgit Kröplin aus Gager vom 28. October 2005
Sehr geehrter Herr Sagner, wie Sie selbst bei Ihrem Besuch feststellen konnten – wir sind kein Imbiss- sondern ein Restaurant. Es freut mich aber, dass unser Service so freundlich und flexibel ist, dass wir dem hungrigen Segler oder Spaziergänger, der keine Zeit hat, bei uns zu verweilen, etwas für den kleinen Hunger mit auf den Weg geben.
Von Peter Sagner aus Baabe vom 14. October 2005
Am 11.10.05 sind wir mit Familie in Gager eingelaufen und haben bei Ihnen um 4 Fischbrötchen gebeten. Es wurden dann kaltes Baguettstücken mit einem Blatt Rukola und einem kleinem Stück Heilbutt inkl. aller Greten serviert. Kostenpunkt 4€ pro Stück.
Diese "Fischbrötchen" wären für jeden Imbiss eine Schande gewesen. Auf nimmer Wiedersehen.
Von Volker und Ilona Knorr aus 12203 Berlin vom 26. September 2005
Hervorragend für Leib und Seele. Sehr empfehlenswert. Freuen uns schon auf den nächsten Besuch.
Von Martin Meer aus 12207 Berlin vom 17. September 2005
Bis zum 3. 9. konnten wir die vorzüglichen Angebote Ihrer Küche genießen.Auch die mitgenommenen Kostproben fanden den vollen Beifall unserer Gäste.Bis zum nächsten Jahr.
Von Michael Münzberg aus Baabe vom 09. September 2005
s ist erstaunlich, in welch kurzer Zeit Ihr unsere Insel um eine solche Kostbarkeit in vielfältiger Hinsicht bereichert habt. Als inselansässige Kultur- und Werbeagentur sagen wir Hochachtung und Dank für dieses neue Insel Highlight.
Von Peter Jakumeit aus Herne vom 28. August 2005
Schon 4 x Urlaub auf Rügen, jetzt die ( neue )Alte Bootswerft kennengelernt, 3 x absolut zufrieden. In Zukunft immer einen Besuch wert.
Viel Erfolg weiterhin.
Von Iris Göde aus Hamburg vom 10. August 2005
Bester Fisch nach bester Zubereitung. LECKER LECKER LECKER!! Ein Besuch ist ab sofort ein absolutes "Muss" für meinen Mann und mich.
Für die Zukunft nur immer weiter so.
Von Hilmar Laube aus Finsterwalde vom 10. August 2005
Eine gelungene Komposition,Ihre Lachsmanufaktur.Es ist ein besonderer Reiz bei Ihnen zu speisen. Alles Gute!
Von Helmut Probst aus Duisburg vom 31. July 2005
Hallo Sabine, Hallo Wolfgang,
es hat richtig Spaß gemacht das neu Geschaffene, zumindest erst einmal virtuell, zu begutachten. Nach unseren drei Besuchen auf der Insel ist das mal wirklich wieder ein echtes Highlight, um den vierten Besuch in Planung zu nehmen. Toll, dass Ihr euren Traum in so kurzer Zeit habt erfüllen können. Ich drücke Euch die fest die Daumen, dass alles so weiter läuft wie Ihr es Euch vorgestellt.
Von Gesine und Steve aus Burg auf Fehmarn vom 27. July 2005
Liebe Sabine, lieber Wolfgang,
wir freuen uns, daß es Euch endlich gelungen ist, Euren RÜGEN RAUCH zu verwirklichen und wünschen Euch hierfür viele hungrige Feinschmecker! Wir selbst werden auch, so schnell es geht, bei Euch einkehren und uns persönlich von dem Gelingen Eurer Räucherei und Lachsmanufaktur überzeugen. Bis dahin zunächst nur virtuelle Grüße von Insel zu Insel!
Von Susanne Minges aus Mühbrook vom 23. July 2005
Schade, dass wir die Lachsmanufaktur erst am letzten Tag unseres Rügenurlaubs entdeckt haben....ein echtes Hihglight...und der Graved Lachs war köstlich...konnte sogar über den "letzten Urlaubstag" hinwegtrösten ;-))
Von Sylvia Aue aus Augsburg vom 22. July 2005
Nachdem wir wieder zuhause sind, möchten wir an den Küchenchef und seine "Mitstreiter" ein ganz großes Dankeschön nach Gager senden. Es waren unvergessliche Stunden bei wunderbarem Essen und einem traumhaften Ausblick. Wir kommen wieder!!! Bis dahin viel Erfolg und stets ein "volles Haus"!
Von Peter Petzold aus Berlin vom 22. July 2005
Wie in jedem Jahr Urlaub auf Mönchgut. Ab dem ersten Urlaubstag die freundliche Bedienung und das köstliche Essen genossen. Das hat bisher in Gager gefehlt und ist eine Bereicherung für den Ort. Ich hoffe für alle, dass das Vorhaben gelingen möge und wir uns alle nach dem langen Winter in Gager 2006 wiedersehen. Neben der gemütlichen "Klön Stuv" ein Muss für jeden Gager-Besucher !
Viele Grüße
Peter und Petra Petzold
Von Andreas Witt aus Rostock vom 12. July 2005
Hier ist ein weiteres Kleinod entstanden. Einrichtung und Blick von der Terasse sind einzigartig. Alles erinnert sehr an Bornholm.
Mir fehlt in der Karte der rustikale Rächerfisch mit grobem Salz und Brot aus der Hand zu essen. Dafür sind doch sicher die Edelstahwaschbecken an der Hauswand gedacht ?
Von Reiner Dietzel aus Hamburg - Cranz vom 08. July 2005
Schöner Hafen, schöne Produkte und schöne homepage. Hoffe auf gute Zusammenarbeit und wünsche dem "Ex-Hamburger" viel Erfolg in Gager. Wir kommen bestimmt mal vorbei.
Grüsse aus Hamburg und bis bald.
Von Matthias Klemp aus Göttingen vom 28. June 2005
Veielen Dank für das wunderbare Essen am 21.06.! Mein Kompliment an die Köche!!!
Von H-J Heesch aus 23769 Fehmarn vom 20. June 2005
Toll was Ihr auf die Beine gestellt habt.So etwas brauchen wir in Deutschland.Herzlichen Glückwunsch
Von Hans von der Hagen aus Neuenrade vom 20. June 2005
Hallo Herr Heesch,
für Ihre tolle Hompage einen herzlichen Glückwunsch.
Viel Erfolg für die Zukunft,und gutes Gelingen für Ihre Lachs-Manufaktur.
Ich freue mich schon jetzt auf einen Besuch in Ihrem Restaurant.